春季养生王牌食物,吃到就是赚到

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摘要

①红枣养脾:春天体力消耗增大,不适合多吃油腻的肉食,因此热量可适当由甜食供应,红枣正是春季养脾佳品;②蜂蜜益气:蜂蜜含多种矿物质、维生素,有助清肺解毒,是春季最理想的滋补品。③春芽润燥:如香椿、豆芽、蒜苗等,像香椿炒鸡蛋就具有滋阴润燥、泽肤健美的功效。

①红枣养脾:春天体力消耗增大,不适合多吃油腻的肉食,因此热量可适当由甜食供应,红枣正是春季养脾佳品;②蜂蜜益气:蜂蜜含多种矿物质、维生素,有助清肺解毒,是春季最理想的滋补品。③春芽润燥:如香椿、豆芽、蒜苗等,像香椿炒鸡蛋就具有滋阴润燥、泽肤健美的功效。

春季养生王牌食物,吃到就是赚到

春季养生食物

材料

虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油(油食品)各适量。

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制法

先将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

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功效

补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘(便秘食品)患者之膳食。)

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